じゃがいもとブロッコリーのチーズ焼き

公開日:  最終更新日:2015/11/28

おもてなし時に用意したブロッコリーの茹でたのが
あまっていたのでワンスモア。

あの日は友達の中にチーズがダメな子がいたので
マヨネーズ焼きだったけれど、いつもはチーズ焼きが多い。

じゃがいもとブロッコリーのチーズ焼き
じゃがいもはレンジで加熱し、ブロッコリーは茹でる。
一口大に切って塩こしょう、あればガーリックパウダーも振って、
チーズを乗せて焼けばできあがり。

チーズが溶ければいいだけだから、オーブントースターだって
魚焼きグリルだってレンジでチンだってかまわない。

実はこれ、お弁当を作っていた頃にあみだした
「冷凍ブロッコリーにチーズを乗せてチン」が
バージョンアップしたメニューだったりする。

お弁当なら特に、チーズは“とろけない”チーズをおすすめします。
ちゃんとチーズの味がするし、冷めてもおいしい。
それに、よくとろけて野菜にからまるのよ。

“とろける”チーズって、とろけても形が残るチーズって
ことなんじゃないのかなあ。

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コメント

  1. まー より:

    わかる!わかる!
    とろけるチーズをとろけさすといなくなっちゃうよね!
    お弁当用にアルミカップに入れてチンとかすると
    チーズはみんな底にたまっちゃうもんねー☆

    ビアガーデンは「食べ物の持ち込みはご遠慮ください」
    て2年くらい前から看板がでるようになったんだけど
    遠慮しないの。まだ禁止じゃないから…。
    買うと高いんだもん!!

  2. ひこ より:

    あー、ごめん。
    とろけないチーズの方がとろけるってことを言いたかったの。。
    とろけるチーズは形が残るようになってる気が。
    最近買ってないから、記憶なんだけど。

    ほんとにビアガーデンに持ち込めるんだ!

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