カンパリオレンジは食事中のドリンクにも
「マリブ目当てで『おうちカクテル』に応募」で貰ったカンパリで、カンパリオレンジを作ってみました。
実は、カンパリがどういうお酒か、いまいちわかっていなかった私。
調べてみたところ、わかっていないのは私だけではなくて、製法が明らかにされていないんだそうです。
60種類以上の材料が使われているとか。
なるほど、ハーブ系というか、独特の癖のある香りがする。
私はカクテルベースでは、同じく癖があるジンが好きだし、ハーブとか癖のある食べ物もだいたい好きなので、カンパリとも仲良くなれるんじゃないかという気がした。
しかし、とりあえず家にあったグレープフルーツジュースで割って飲んでみたところ、苦味+苦味のコラボレーションになってしまい、あえなく撃沈・・・。
素直にレシピブックを見て、一番メジャーな「カンパリオレンジ」を作ってみた。
カンパリ1/4:オレンジジュース3/4で混ぜるだけの、お手軽カクテルです。
オレンジの甘さの中でカンパリの苦味がアクセントになって、おいしい。
カンパリって癖があるけれど、慣れてくるとその癖が心地よくなってくる。
ジンやビールの苦味みたいなものかな?
私はお酒を飲みながらでもガッツリ食べるので、甘いカクテルはあまり飲まないのだけれど、これならさっぱりしていて食べながら飲めそうです。
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