電子レンジで苺ジャム
フォークダンスで鳴子坂っていう人たち、いましたね。
いやね、↑タイトルとリズムが一緒だなと思っただけ。
それはさておき、苺を1パック¥99でゲットした。
1パック¥198に半額シールがついて¥99。
安っ!
安くなっていた物のさらに半額だから、それなりに痛んでる。
1/4ほどをヨーグルトと一緒に食べたんだけれど、
残りは明日までもつかどうか。
明日までもっても、明後日までもつかどうか。
そうだ、電子レンジで加熱するっていうのはどうだろう。
そうするとジャムになるのか。
電子レンジでジャムってできるのかな。
子どものころ、母はときどきジャムを作っていた。
こういう苺が安くなる季節、誰かの家の庭でとれた柑橘類。
台所いっぱいが、甘いにおいに包まれる幸せな思い出。
・・・けっこう手間、かかるんだよねえ~。
(お母さん、不精な娘でごめんなさい)
調べてみたら、あったあった。
しかも、とっても簡単みたい。
砂糖は苺の半量とのことですが、甘くしたくなかったので
ティースプーン2杯ほどにしておいた。
砂糖は防腐剤の役目もあるので、日持ちさせたいときは
分量どおりにすることをおすすめします。
つやつや~。
ヨーグルトにのせて。
ほとんど苺の甘みだけなので、たっぷりとのせられる。
久しぶりに食べた手作りのジャム、おいしかったです。
また作ろうっと。
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