そうめんはじめました

公開日:  最終更新日:2014/07/23

我が家で常備する麺類といえば、パスタとうどん。
気分次第で生ラーメンやつけ麺(3食入り)が加わる。

で、夏はそうめん。
食欲がないときでも食べられるし、すぐにゆだるのもいい。
というか、そうめんの正しいゆで時間って知らないなあ。

沸騰したお湯にパラリと入れて、ぐるぐるかき回していると
ぐにゃりとしてきて、ふきこぼれそうになるのをなだめて
そろそろかな?と思ったらザルにあけてしまう。

あとは水でざあざあ冷やして醤油をくるりとかけて、
ミョウガの刻んだのを乗せればできあがり。

不精な私はそうめんツユを使わないのです。
ぶっかけ。
揖保の糸とかおいしいそうめんだったら、醤油もかけずに
ショウガやミョウガといった薬味だけで食べちゃうこともある。

白いご飯と思えば極めて普通だと思うのですが、いかがでしょ。

先日、実家に帰ったときに母はお中元で悩んでいる様子で。
「そうめんって言うのもねぇ・・・
 うちもそうめんがたくさん来ると困るし」
などと言っていた。

確かに私も、実家にいた頃は食品棚にある大量のそうめんに
まったく食欲を覚えなかった。
今、あの頃のそうめんが全部欲しい。

食品フード&産地直送グルメ 用途:内祝&御中元揖保乃糸特級色麺

これが食べてみたいのです。
しそと抹茶のそうめんが入ってる~!
うちの実家に送るお中元に頭を悩ませている方がいるなら、
ぜひ娘にこのそうめんをお送りいただきたい(笑)

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