カタクチイワシのお刺身
スーパーでカタクチイワシのお刺身を売っていたので
買ってみた。
1パック200円弱と、お刺身にしてはとてもリーズナブル。
カタクチイワシというのは、アンチョビのお魚です。
前にテレビでお刺身もあるっていうのを見て。
アンチョビ大好きだから食べてみたかったんだ。
名前&見ての通り、イワシに似た味でした。
イワシをもっと柔らかくしたような。
まあそれは、身が小さくてペラペラだからかもしれないけど。
また売っていたら食べたいな。
旬の時季しかないのかな?
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そういえば、アンチョビフィレに形が似てるね。
お酒のおつまみにちょうど良さそう。
これがあんな風に加工されるなんて、面白いです。