クックドゥの麻婆豆腐を作ってみた。しっかり辛くておいしい!
うちの実家では麻婆豆腐が食卓にのぼったことがないので、家で作るメニューという認識が無かったのですが、恋人がよくクックドゥの麻婆豆腐を作っているので買ってみた。
こういう「なんとかの素」は、ほとんど使ったことがない私。自炊をさぼるときは、お惣菜を買う・外食・インスタントなどで徹底的にさぼる。(堂々と言うなって?)
食材も調理も必要っていうのは、あまり便利さを感じていなかった。
調理時間の目安まで書いてある!時間が書いてあると、簡単そうと思って買う人が増えるんだろうか。
麻婆豆腐には豆板醤が必要だから、これいいかも。一人暮らしだと使い切れなそうで、豆板醤は常備していないのです。
麻婆丼にして食べました。しっかり辛くて、山椒が効いていておいしかった。
しかし、「家で作れる」という認識ができると、自分で調味料を合わせて作ってみたい気もする。豆板醤・・・使いきれるかなあ。
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私は麻婆豆腐はこのクックドゥーの素で作るものだと思ってたよー。実家の母がこれで作ってたから。
で、一人暮らしを始めてから、豆板醤使ってあわせ調味料で作れるんだって知って驚いたんだ~
それ以来、素は使ってません・・。
我が家は旦那も辛党なので豆板醤常備してます。