蕨のラーメン屋さん『麺屋 永太』が5周年。5月4日(土)・5日(日)の2日間は特製あさりとはまぐりを加えたスープで営業なので、食べてきました。

本日5月4日と明日5日は5周年記念、あさりとはまぐりを加えたスープでの営業です。両日とも営業時間は12時?17時です。ご注意ください。つけ麺・ラーメンの価格は据え置き、塩ラーメンはお休みです。ご来店お待ちしております！

— 麺屋 永太 (@menya_eita) 2019年5月3日

蕨『麺屋 永太』5周年 特製あさり・はまぐりスープラーメンの並び時間

例年なら15時30分過ぎに行くところを、遅めのほうがいいだろうと16時過ぎに到着。

うん、そうでもなかった！外に15人くらい並んでいる。

お店が8席で店内の待ち椅子が3つ。

永太さんは1人に5分くらいかかるので、ラーメンが出てくるまでで1時間50分だった。

今日は急にお天気が悪くなり、雨が降るより先に雷が鳴っていた。

そのせいか後続の列は伸びなかったので、もう30分遅く来てもよかったな～。

閉店間際に列が伸びた年もあったから、何時に来れば待ち時間が短くて済むのか読めないのです。

まあ、開店記念日に待つのは慣れたし、お天気さえ過ごしやすければ家で待ってても・お店で待ってても変わらないと思うようになったよ。

蕨『麺屋 永太』5周年 特製あさり・はまぐりスープラーメンの感想

券売機のところに、5周年記念の貼り紙。

よく見るとチャーシューが売り切れていた。なるほど、それでみなさん早く来店するのか。

特製あさり・はまぐりスープラーメン・並盛り150g、750円（5周年記念のため価格据え置き）。

具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。海苔は通常1/8サイズのところ1/4サイズです。

あさりとはまぐりを加えたスープのラーメンなんて初めて。

見た目はいつもと変わらないように見える。が、味ははっきりと違っていた。

5周年記念があさりとはまぐりを加えたスープと知ったとき、貝は塩のイメージなので、いつものスープに負けちゃわないかな？と思ったんだよね。

心配無用。ちゃんと、くっきりはっきり貝の味わいだった。

あさりとはまぐりの香りがふわっとして、味が溶け込んでいて、とってもおいしい！

これ、すごく好きな味だわ。並んでよかった～。

貝なら卓上の辛みが合うかもと思っていたけれど、この味のまま食べたくて味変はやめました。

それにしても、永太さんも5周年。

振り返ると、一度も「あれ？今日はいまいちだな」とか「いつもと出来が違うぞ」とがっかりさせられたことが無い。

いつも安定しておいしい。変わらないように見えるということは、進化しているのだと思う。

私は残念ながら体が成長したため、中盛りを食べることもできなくなりつつありますが、引き続き通いたいです。

5周年おめでとうございます。ごちそうさまでした。

→『麺屋 永太』公式Twitter